LA CARTA

Amanides

...de burrata amb tomàquet, ametlles crocanti i panses amb oli d'alfàbrega

11,00 €

...d'escarola, bacallà, tonyina en escabetx, tomàquet, olives negres i salsa romesco (Xató de Vilanova)

12,50 €

La nostra ensaladilla russa

7,50 €

Platets de mar i muntanya

Calamars farcits de botifarres (Calaf, del perol i negra) amb gambes 

12,50 €

Cigrons amb llamàntol 

20,00 €

Truita de patates guisada amb cloïses gallegues 

14,25 €

Peus de porc sense feina amb “cigaletes” 


19,00 €

Platillos Freds

Anxoves de Santoña 00

12,00 €

Esqueixada de bacallà skrei

10,25 €

Coca de pasta de full amb escalivada, sardina fumada i confitura de tomàquet 

4,00 €/U

Sardines escabetxades a casa

7,85 €

Coca de pasta de full amb sobrassada, mel i mató


4,25 €/U

Platillos Macerats

Tacs de tonyina amb soja, oli i gingebre

9,50 €

Carpaccio de tonyina

9,50 €

Daus de salmó amb alvocat 

11,50 €

Clàssic steak tàrtar tallat amb ganivet 

200 gr.

18,00 €

Amb un parell d'ous

Ous estrellats amb llagostins i porros confitats

11,75 €

Ous estrellats amb sobrassada picant amb ceba caramel•litzada i confitura de taronja amarga 

11,75 €

Ous ferrats  amb  gambes vermelles 

15,25 €

Tapes i platillos calents

Patates braves a la nostra manera

6,25 €

Bacallà a la mussolina d'alls confitats amb mel i salsa de pebrots del piquillo

14,00 €

Calamarcets de platja a la planxa amb pernil de gla 

11,50 €

Pota de pop amb permentier de patata i sal de "kikos"

21,00 €

Sonso a la andalusa amb ratlladura de llimona

12,00 €

Gambes vermella a la planxa

15,00 €

Secret ibèric fet a baixa temperatura confitat amb romaní i compota de poma

14,00 €

Morcilla de Burgos amb pebrot caramel·litzat

9,00 €

Filet de vedella amb foie

200 Gr. 

23,00€

Croquetes de cecina o de formatge Munster

6,00 €

"Montadito" de foie amb poma caramel·litzada i reducció de PX

6,25 €

Closques

Cloïsses gallegues a la planxa

15,00 €

Canyuts del delta de l’Ebre a la planxa 

15,00 €

Musclos del Delta de l'Ebre a la planxa

8,00 €

Musclos amb salsa thai 

9,00 €

També tenim…

Cecina

10,50 €

Formatge Munster Ermitatge, llet pasteuritzada de vaca

11,00 €

Els entrepans..

La nostra versió de l'entrepà de calamars 

5,50 €

Bikini d'orella de porc trufat 

6,50 €

Entrepà de llagostins amb maionesa de romesco 

6,25 €

Entrepà de steak tàrtar

9,00 €

© 2020 ORGANICWINE&CO 
Creado con Webnode
¡Crea tu página web gratis! Esta página web fue creada con Webnode. Crea tu propia web gratis hoy mismo! Comenzar